ErnährungHausarzt-Rezept: Cheeseburger-Muffin

Cheeseburger-Muffins: Ideal für Parties.

Zutaten

für 12 Stück:

  • 2 Zwiebeln oder Schalotten
  • 1 TL Olivenöl
  • 400 g Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Senf
  • 2 TL Ketchup
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Packung Pizzateig (Fertigprodukt)
  • Cheddar oder ähnlicher würziger Käse (ca. 100 g)
  • Gewürzgurken

Zubereitung

  • Eine Zwiebel in Ringe schneiden und eine Zwiebel klein hacken. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten; dazu die Zwiebeln anbraten. Mit dem Tomatenmark, Ketchup und Senf in der Pfanne mischen.
  • Währenddessen den Pizzateig in 12 Teile schneiden und 12 Muffinformen damit auslegen.
  • Das Hackfleisch in die vorbereiteten Teigmulden geben und im Ofen bei ca 200° backen.
  • Nach 15 Minuten den Käse auf den Muffins verteilen und für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
  • Mit Gewürzgurken und den Zwiebelringen belegen und genießen!
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